🔴 PFAS là gì?
PFAS (hóa chất alkyl per- và poly-fluorinated) có hơn 4.700 hợp chất, xuất hiện phổ biến trong đồ nấu nướng chống dính.
⚠ TÁC HẠI KHỦNG KHIẾP
PFAS liên quan đến hàng loạt vấn đề sức khỏe:
❌ Ung thư
❌ Giảm khả năng sinh sản
❌ Bệnh gan
❌ Suy giảm miễn dịch
❌ Mất cân bằng nội tiết tố
PFOA bị cấm ở EU vào năm 2008, Hoa Kỳ vào năm 2013 và trên toàn cầu theo công ước Stockholm vào năm 2019
💥 PFAS tồn tại dai dẳng trong môi trường
Chúng có thể tồn tại hàng trăm năm và gần như không thể loại bỏ!
❓ Chảo chống dính có chứa PFAS không?
Có! PFAS được sử dụng trong nhiều loại chảo chống dính với các thương hiệu như Teflon, QuanTanium, DuPont Autograph, Granitstone, DuraGlide, Greblon…
❓ PTFE có an toàn không?
Một PFAS khác có tên là PFOA đã được sử dụng trong quá trình sản xuất đồ nấu nướng chống dính PTFE
❌ Khi bị đun nóng, PTFE có thể phân hủy và giải phóng hóa chất độc hại vào thức ăn.
❌ Các hạt vi nhựa từ lớp phủ chống dính bị xước có thể xâm nhập vào cơ thể.
🌍 Không chỉ trong bếp!
PFAS còn rò rỉ vào không khí, nguồn nước, đất và gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
🔍 Làm sao để nhận biết chảo có PFAS?
✔ Kiểm tra nhãn sản phẩm: Nếu ghi “Không chứa PTFE”, khả năng cao không chứa PFAS.
✔ Xét nghiệm trong phòng thí nghiệm để chắc chắn.
🚫 Có nên vứt bỏ chảo chống dính?
👉 Nếu chảo của bạn được sản xuất trước khi cấm PFOA, lớp phủ bị hỏng hoặc bạn sử dụng sai cách, hãy thay thế ngay!
✅ GIẢI PHÁP AN TOÀN
Hãy chọn đồ nấu nướng chống dính không chứa PFAS với thương hiệu uy tín, chất lượng hoặc sử dụng phương án thay thế như:
✔ Thép không gỉ
✔ Gang & gang tráng men
✔ Gốm sứ
✔ Thủy tinh
🔥 BẢO VỆ SỨC KHỎE NGAY HÔM NAY! 🔥
Đừng để PFAS xâm nhập vào bữa ăn và cơ thể bạn! Chọn dụng cụ nấu ăn an toàn, bảo vệ bản thân và môi trường.
———————————————————–
📌 Tài liệu tham khảo
- (2022) https://www.fidra.org.uk/news/pfas-in-compostable-packaging/)
- (2020) https://www.ecocenter.org/our-work/healthy-stuff-lab/reports/whats-cooking/undisclosed-pfas-coatings-common
- Watsky, D. (2022). https://www.cnet.com/home/kitchen-and-household/is-teflon-safe/
- https://www.health.state.mn.us/communities/environment/risk/docs/guidance/gw/pfoainfo.pdf
- Amarelo, M. (2021). . EWG. https://www.ewg.org/news-insights/news/2021/09/pfas-news-roundup