⚠️ Khảo sát năm 2021 của tổ chức EWG đã tìm ra rằng:
- 🍓 Có hơn 90% mẫu dâu tây, táo, anh đào, rau bina, quả xuân đào và rau lá xanh cho kết quả dương tính với hai loại thuốc trừ sâu trở lên.
- 🥬 Một mẫu cải xoăn, cải thìa và mù tạt xanh cho thấy có tới 20 loại thuốc trừ sâu khác nhau.
- 📊 Tính theo trọng lượng, rau bina có dư lượng thuốc trừ sâu cao gấp 1,8 lần so với bất kỳ loại cây trồng nào khác được thử nghiệm.
- 🌶️ Ớt chuông có nhiều loại thuốc trừ sâu nhất được phát hiện (115 loại) và nhiều hơn 21 so với các loại cây trồng có lượng thuốc cao thứ hai (cải xoăn, cải xanh).
🚨 Danh sách 12 loại rau quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất theo EWG:
- 🍓 Dâu tây
- 🥬 Rau chân vịt
- 🥦 Cải xoăn, cải thìa và mù tạt xanh
- 🍑 Quả xuân đào (nectarines)
- 🍏 Táo
- 🍇 Quả nho
- 🍒 Quả anh đào
- 🍑 Trái đào
- 🍐 Quả lê
- 🌶️ Ớt chuông và ớt cay
- 🥬 Rau cần tây
- 🍅 Cà chua
🌿 15 loại trái cây, rau quả có lượng thuốc trừ sâu thấp nhất:
Bên cạnh đó, EWG cũng liệt kê “15 loại rau quả sạch”, có chứa lượng thuốc trừ sâu thấp nhất. Bơ và ngô ngọt được xem là sạch nhất khi chỉ có 2% trong tổng số các mẫu phát hiện có chứa thuốc trừ sâu.
- 🥑 Bơ
- 🌽 Ngô ngọt
- 🍍 Quả dứa
- 🧅 Hành
- 🍈 Đu đủ
- 🫘 Đậu Hà Lan (đông lạnh)
- 🍆 Cà tím
- 🥦 Măng tây
- 🥦 Bông cải xanh
- 🥬 Bắp cải
- 🥝 Quả kiwi
- 🌸 Súp lơ trắng
- 🍄 Nấm
- 🍈 Dưa ngọt
- 🍉 Dưa vàng
❗ Thuốc trừ sâu có hại cho sức khoẻ thế nào?
Theo nghiên cứu, những người nông dân tiếp xúc thuốc trừ sâu hàng ngày có nhiều khả năng bị nhiễm độc từ thuốc trừ sâu, gây tác hại lên:
- ⚠️ Sức khoẻ sinh sản
- ⚠️ Hormone
- ⚠️ Thần kinh
- ⚠️ Gây một số bệnh ung thư
💡 Cảnh báo thêm: Một số loại thuốc trừ sâu còn liên quan đến việc gây bệnh tự kỷ ở trẻ em của những người mẹ sống gần nông trại.
(Tài liệu tham khảo EWG https://www.ewg.org)